最近,中餐很受欢迎,很多大大小小的餐馆的菜单上都增加了中餐。Trung先生希望食客在Bay Dieu享用四川火锅时,能真正感受到香港独特的风味和氛围。 Bay Dieu是继著名的Co Ba Bun Dau连锁餐厅之后的一个新的实验商业模式, 在开设Bay Dieu之前,Thanh Trung先生是西贡著名的Co Ba Bun Dau连锁餐厅的老板。截至目前,Co Ba Bun Dau连锁店仍在非常稳定地运营和发展。 谈到Bay Dieu酒吧生意的想法,Thanh Trung先生分享道:“我花了一些时间研究市场并咨询了在河内经营的朋友的酒吧。他意识到这是不久的将来会发展的趋势,年轻人喜欢体验和探索独特的新空间,所以他决定在短时间内规划并开设Bay Dieu餐厅。 价格稳定,适合所有受众 大多数酒吧每道菜的成本往往相当高,与此相反,Trung先生认为,Bay Dieu是一个更受欢迎的饮酒地点,成本更合理,顾客更容易进入,年轻人想体验这种新模式。