平台上的果酒销售近五年年复

vietnamdata@gma · 发表于 2024-2-17 18:13:52

做品牌的价值就在于品牌=品类，这个等号画的越快越值钱。比如：阿芙是一家品类即品牌的公司，长久以来这家公司就以“阿芙，就是精油”被业内熟知。比如：2019年4月，风靡川渝地区的泡椒凤爪品牌有友上市。有友仅凭一个品类、一种口味就在有限的地域内缔造出年收入十亿。阿芙、有友是个品牌，更是一门生意（精油、泡椒凤爪）。比如：天猫及淘宝平台上的预调酒/果酒类目销售额2018年比2017年增加154%：2019年比2018年增长45%。2020年天猫618果酒品类增长率高达120%，果酒增长超过400%，梅子酒增长超过1000%。

同样是果酒品类从京东公布的大数据来看，京东合增长率超过200%。如果你是一家酒企，在三年前切对了果酒这个小品类细分市场，不出意外的话，对于组织而言会是一条陡峭的第二增长曲线。为此，品类不是原因，而是选择的结果。品牌选择一个什么样的品类入局，在很大墨西哥 WhatsApp 号码数据程度上就预示了生意的结果——所以，品类是母体：消费者以品类对接需求，用品类表达需求，用品牌选择产品。三、产品力：占据特性长期以来，安慕希、纯甄、莫斯利安是酸奶市场的“三巨头”，占据超过6成的市场份额。其他品牌想通过一个差异化的概念在酸奶品类中拥有一席之地其实已非常困难了。 2017年，君乐宝公司开创性地在酸奶中添加了芝士，不仅丰富了酸奶的营养价值，而且极大地提升了酸奶的口感。启用一个新名字：涨芝士啦。产品一经上市就广受好评，上市一年销售超2亿包，成为芝士酸奶的代名词。如何理解产品，一组满足消费者需求的有形和无形的组合。

不只是，核心产品、形式产品、附加产品，回归根源在于对于品类、特性、分化的理解。核心产品：产品的物理属性功能、利益、价值形式产品：产品的社会属性包装、形式、外观附加产品：产品的精神属性理念、故事、价值观 ——核心在于，品类特性的发现、理解、占据。靠什么抓住品类分化、靠什么制造爆款，核心还是落在产品力上，产品力本质上是对于品类特性在产品功能、利益上的极致体现。王饱饱是冻干水果、小仙炖抓住了鲜、王小卤先炸后卤、三顿半聚焦速溶、拉面说有料有肉。这些新消费品牌，都是在产品上超越了原有品类产品的某个特性。这些特性可能是原有品类的消费痛点、可能是消费者未被满足的需求、可能是未被发现的新场景。为此，我们说产品力的本质是，通过产品功能、利益上的聚焦，占据品类新的特性。新的品类特性，是消费者对老品类的诟病、痛点、是未被满足的需求产品之所以能出爆款，只有一个原因，抓住了新品类特性，抓住了新需求四、细分品类：就是差异化经营决策的80%来自于你如何发现品类分化带来的新生意机会，这要求对原有品类分化的洞察，深刻理解品类是品类分化的基础。需求的原点从未变化，变化的只是满足需求的方式，诞生新的品类机会或品类特性机会，才是品牌新机会。